Servicios
Resultados confiables, soluciones efectivas.
1
Análisis Físicos y Químicos
Mediciones de alcohol, azucar, acidez, pH y más, garantizando presición y cumplimiento normativo en vinos y derivados.
2
Determinaciones por FOSS
Análisis rápidos y confiables en vinos mediante tecnología avanzada FOSS WineScan.
3
Análisis Enzimáticos y Colorimétricos
Cuantificación de ácidos orgánicos, metales y anhídrido sulfuroso total y libre, NPA, entre otros.
4
Cromatografía en Fase Gaseosa
Detección y cuantificación de metanol y fenoles volátiles (etil-fenol y etil-guayacol).
5
Fotometría de Llama
Cuantificación de sodio, potasio y calcio en vinos y mostos.
6
Control de Estabilidades
Pruebas de estabilidad proteica, tartárica, materia colorante coloidal, férrica y cuprosa.
Determinación de estabilidad por Sobresaturación relativa al Tartrato de Ca y Bitartrato de K por método Richardi
7
Microbiología
Observaciones microscópicas y recuento de microorganismos para detectar bacterias lácticas, acéticas, levaduras y hongos y brettanomyces.
Recuento total y en cámara de Neubauer.
8
Diagnóstico de Vinos con Alteraciones
Evaluación de pardeamiento y pinking en vinos blancos, presencia de ferrocianuro y ferrocianuro férrico y test de pectinas.
9
Determinaciones Polifenólicas
Medición de IPT y análisis del perfil polifenólico en uvas y vinos mediante método Glorie y método Richardi.
10
Índices Específicos
Cálculo de índices como color, colmateo, etanol y poder tánico.
11
Ensayos de Estabilidad
Ensayos con clarificantes y anticristalizantes, tales como: Bentonita, PVPP, CMC, Poliaspartato, entre otros.
12
Aptitudes de Exportación
Análisis completos para todos los países: fisico-quimicos, cationes, aniones, metales, desviación polarimétrica, entre otros.
13
Espectrometría de Absorción Atómica
Cuantificación de metales y metales pesados en ppm y ppb.
14
Valor Nutricional
Determinación del valor energético del vino: Kcal, sodio, proteínas, entre otros.
15
Estudios de Investigación
Tipos de taninos, tipos de nutrientes, pureza del CMC, pureza del ácido tartárico, entre otros.
16
Asesoramiento General
Consultoría en control de calidad, procesos de vinificación y optimización de análisis enológicos.
Personal Capacitado
Amplia formación y experiencia, brindando un asesoramiento técnico especializado y personalizado.
Equipamiento de Última Tecnología
Contamos con equipos avanzados para ofrecer análisis precisos y rápidos.
Compromiso con la Calidad
Brindamos resultados confiables y asesoramiento técnico especializado.
Investigación y Desarrollo
Innovamos continuamente para ofrecer los mejores servicios al sector vitivinícola.