Trayectoria e Innovación

Instituto enológico de investigación Richardi

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Análisis Físicos y Químicos

Mediciones de alcohol, azucar, acidez, pH y más, garantizando presición y cumplimiento normativo en vinos y derivados.

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Determinaciones por FOSS

Análisis rápidos y confiables en vinos mediante tecnología avanzada FOSS WineScan.

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Análisis Enzimáticos y Colorimétricos

Cuantificación de ácidos orgánicos, metales y anhídrido sulfuroso total y libre, NPA, entre otros.

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Cromatografía en Fase Gaseosa

Detección y cuantificación de metanol y fenoles volátiles (etil-fenol y etil-guayacol).

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Fotometría de Llama

Cuantificación de sodio, potasio y calcio en vinos y mostos.

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Control de Estabilidades

Pruebas de estabilidad proteica, tartárica, materia colorante coloidal, férrica y cuprosa.
Determinación de estabilidad por Sobresaturación relativa al Tartrato de Ca y Bitartrato de K por método Richardi

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Microbiología

Observaciones microscópicas y recuento de microorganismos para detectar bacterias lácticas, acéticas, levaduras y hongos y brettanomyces.
Recuento total y en cámara de Neubauer.

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Diagnóstico de Vinos con Alteraciones

Evaluación de pardeamiento y pinking en vinos blancos, presencia de ferrocianuro y ferrocianuro férrico y test de pectinas.

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Determinaciones Polifenólicas

Medición de IPT y análisis del perfil polifenólico en uvas y vinos mediante método Glorie y método Richardi.

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Índices Específicos

Cálculo de índices como color, colmateo, etanol y poder tánico.

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Ensayos de Estabilidad

Ensayos con clarificantes y anticristalizantes, tales como: Bentonita, PVPP, CMC, Poliaspartato, entre otros.

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Aptitudes de Exportación

Análisis completos para todos los países: fisico-quimicos, cationes, aniones, metales, desviación polarimétrica, entre otros.

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Espectrometría de Absorción Atómica

Cuantificación de metales y metales pesados en ppm y ppb.

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Valor Nutricional

Determinación del valor energético del vino: Kcal, sodio, proteínas, entre otros.

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Estudios de Investigación

Tipos de taninos, tipos de nutrientes, pureza del CMC, pureza del ácido tartárico, entre otros.

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Asesoramiento General

Consultoría en control de calidad, procesos de vinificación y optimización de análisis enológicos.

Cómo obtener tus resultados

Un proceso sencillo para obtener resultados confiables y asesoramiento técnico de calidad.”

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Envío de la muestra

Enviar la muestra al laboratorio, asegurándose de que esté bien etiquetada y en condiciones adecuadas para el análisis.

2

Análisis en el Instituto

Nuestro equipo técnico realiza los análisis pertinentes utilizando tecnología de vanguardia y los métodos más avanzados para obtener resultados precisos.

3

Recepción de Resultados y Asesoramiento

Una vez procesada la muestra, el cliente recibirá un informe detallado de los resultados, junto con un asesoramiento personalizado si se requiere.

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Personal capacitado

Amplia formación y experiencia, brindando un asesoramiento técnico especializado y personalizado.

Equipamiento de Última Tecnología

Contamos con equipos avanzados para ofrecer análisis precisos y rápidos.

Compromiso con la Calidad

Brindamos resultados confiables y asesoramiento técnico especializado.

Investigación y Desarrollo

Innovamos continuamente para ofrecer los mejores servicios al sector vitivinícola.

¿Por qué elegirnos?

Nuestro compromiso con la calidad, innovación y servicio personalizado nos convierte en el socio ideal para tus necesidades enológicas

Tecnología de Vanguardia

Contamos con equipos y técnicas avanzadas para realizar los análisis más precisos, garantizando resultados confiables en cada muestra.

Servicios Personalizados

Ofrecemos un enfoque personalizado, adaptando nuestros análisis y asesoramiento a las necesidades específicas de cada cliente.

Personal Capacitado

Nuestro equipo de expertos enología tiene una amplia formación y experiencia, brindando un asesoramiento técnico especializado y personalizado.

Sobre Nosotros

Pasión por la Excelencia y la Innovación

Brindamos análisis de calidad y asesoramiento técnico para la industria vitivinícola, con un compromiso constante hacia la innovación y la excelencia.

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